Η Mariedo με καταγωγή από τη Γαλλία, σε ένα ταξίδι εξερεύνησης στην Ευρώπη, βρέθηκε στην ηλιόλουστη και καταπράσινη Λευκάδα. Γοητευμένη από την ομορφιά του νησιού αλλά και από τα ήθη και έθιμα της περιοχής, γρήγορα ρίζωσε στη Λευκάδα, καθώς το 1985 παντρεύτηκε με το Γεράσιμο και έζησαν στο Νυδρί. Σήμερα η Mariedo είναι η Διαχειρίστρια της επιχείρησης. Ασχολείται επίσης με τις δημόσιες σχέσεις, με όπλα την αίσθηση του χιούμορ, σε συνδυασμό με το μοναδικό ταλέντο της στις γλώσσες, καθώς μιλάει άπταιστα Γαλλικά, Αγγλικά, Ελληνικά και Ιταλικά.
